फलोत्पादन

हॅलो कृषी ऑनलाईन । उष्ण कटिबंधात पिकविल्या जाणाऱ्या जगातील महत्वाच्या फळांमध्ये सीताफळाचा समावेश होतो. थायलंड आणि भारत या दोनच देशात पारंपरिक पद्धतीने उत्पादित होणाऱ्या सीताफळाला जागतिक बाजारात मोठ्या प्रमाणात मागणी आहे. त्याचे आरोग्यदायी घटक, चव आणि सुगंध या सर्व घटकांमुळे सीताफळ लोकप्रिय आहे. तसेच त्याला सुपर फूड म्हणून देखील ओळखले जाते. थायलंडच्या तुलनेत भारतातील सीताफळ … Read more

हॅलो कृषी | धान्य आणि नट्स हे शेतकरी आणि उपभोक्ता यांच्यासाठी खूप महत्त्वाच्या गोष्टी आहेत. नट्समध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी एसिड किंवा पीयूएफए असते. म्हणूनच आपण त्यांना निरोगी आहारामध्ये समाविष्ट करू शकता. कारण मेंदूच्या कार्यासाठी आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी पीयूएफए महत्वाचे आहे. परंतु पीयूएफए विशेषत: ऑक्सिडेशन नावाच्या प्रक्रियेस संवेदनशील असतात, ज्यामध्ये ऑक्सिजन प्रभावीपणे रेणूमधील दुहेरी बंध सोडते. ऑक्सिडेशनमुळे … Read more