हॅलो कृषी ऑनलाईन: उत्तर प्रदेशातील जौनपूर जिल्ह्यात राहणारे प्रगतीशील शेतकरी (Farmers Success Story) रामचंद्र दुबे कृषी क्षेत्रात स्वत:ची एक वेगळी ओळख निर्माण केली आहे. गेल्या आठ वर्षांपासून यशस्वीपणे मशरूमची शेती (Mushroom Farming) करत आहेत आणि भरपूर नफा मिळवत आहेत. रामचंद्र दुबे (Ramchandra Dubey) यांनी स्वतःच्या मेहनतीने इतर शेतकऱ्यांसाठी एक आदर्श निर्माण केला आहे. जाणून घेऊ या त्यांची यशोगाथा (Farmers Success Story).
मशरूम शेतीची सुरुवात
रामचंद्र दुबे यांचा हा प्रवास 2017 मध्ये सुरू झाला, जेव्हा त्यांनी बक्शा येथील कृषी विज्ञान केंद्रातून मशरूम शेतीचे पाच दिवसांचे प्रशिक्षण घेतले. प्रगतशील शेतकरी रामचंद्र दुबे सांगतात मशरूम शेती ही अत्यंत फायदेशीर शेती आहे. विशेषत: त्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे कमी खर्चात लागवड करता येते, त्यामुळे शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळतो. या शेतीची सर्वात खास बाब म्हणजे ही शेती घरामध्ये सुद्धा करता येते, त्यामुळे हवामानामुळे पिकाचे कोणतेही नुकसान होत नाही. मशरूम शेती विशेषतः अशा शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर (Profitable Farming) आहे जे बहुतेक वेळा हवामानामुळे पिकाची चिंता करतात. महिलांसाठी मशरूमची लागवड एक उत्तम पर्याय आहे, कारण ती घरामध्ये करता येते (Farmers Success Story).
रामचंद्र दुबे सांगतात की, मशरूम शेतीमुळे रोजगार निर्माण होतात, विशेषत: ग्रामीण भागात जिथे रोजगाराच्या संधी मर्यादित आहेत, तिथे मशरूम शेती हा उत्पन्नाचा एक महत्त्वाचा स्रोत बनू शकतो (Farmers Success Story).
मशरूम शेतीसाठी शेतातील उरलेल्या अवशेषांचा वापर
मशरूम शेतीचा आणखी एक मोठा फायदा (Farmers Success Story) म्हणजे त्याद्वारे पीक अवशेष (Stubble Problem) ही समस्या सोडवता येते. सध्या बहुतेक राज्यात पिकाचे अवशेष शेतकऱ्यांसाठी मोठी समस्या ठरत आहे. बहुतेक शेतकरी हे अवशेष जाळतात ज्यामुळे पर्यावरणाचे आणि मातीचे नुकसान होते. या अवशेषांचा मशरूम लागवडीत वापर करून चांगला उपयोग करता येतो.
मशरूम लागवडीसाठी विशेष प्रणाली
रामचंद्र दुबे बटन मशरूमच्या लागवडीसाठी एक विशेष प्रणाली वापरतात, ज्यामध्ये ते सुमारे 2000 बोगींमध्ये मशरूमची लागवड करतात. याशिवाय इतर शेतकऱ्यांच्या सहकार्याने ते ऑयस्टर मशरूमचीही लागवड करतात. वर्षाला ते 20 ते 25 क्विंटल बटन मशरूमचे उत्पादन करतात, ज्यातून त्यांना चांगला नफा मिळतो (Farmers Success Story).
बटण आणि ऑयस्टर मशरूमची लागवड: खर्च आणि नफा
रामचंद्र दुबे यांनी ऑयस्टर आणि बटन मशरूम (Oyster and Button Mushrooms) या दोन्हीच्या लागवडीत यश मिळवले आहे. त्यांच्या मते, बटन मशरूमच्या लागवडीसाठी कंपोस्ट तयार करण्यासाठी सुमारे 28 दिवस लागतात, तर ऑयस्टर मशरूमसाठी कंपोस्ट केवळ 2 ते 3 दिवसांत तयार होते. ऑयस्टर मशरूमची लागवड कमी खर्चात करता येते, तर बटन मशरूम लागवडीला थोडा जास्त वेळ आणि खर्च लागतो.
शेतकरी कमी खर्चात वर्षातून फक्त दोनदा बटन मशरूमची लागवड करू शकतात, तर शेतकरी कमी खर्चात वर्षातून 8 वेळा ऑयस्टर मशरूमची लागवड करू शकतात. मात्र, बटन मशरूमला बाजारात मागणी जास्त असून त्याची किंमतही जास्त आहे.
रामचंद्र दुबे सांगतात की ऑयस्टर मशरूमचे पीक अडीच महिन्यांत तयार होते, तर बटन मशरूम तयार होण्यासाठी चार महिने लागतात. जर एखाद्या शेतकऱ्याने 10×10 खोलीत मशरूमची लागवड केली तर त्याची एकूण किंमत सुमारे 5 हजार रुपये आहे. या खर्चावर शेतकऱ्याला 100 टक्के परतावा म्हणजेच 5 हजार रुपयांचा नफा मिळतो (Farmers Success Story).
मशरूम लागवडीसाठी प्रशिक्षण आवश्यक
रामचंद्र दुबे यांच्या मते, शेतकऱ्यांनी मशरूमची लागवड करण्यासाठी योग्य प्रशिक्षण घेणे आवश्यक आहे. योग्य प्रशिक्षणाशिवाय या शेतीत यशस्वी होणे कठीण आहे. यासाठी शेतकरी त्यांच्या जवळच्या कृषी विज्ञान केंद्राला भेट देऊन तेथून मशरूम लागवडीचे प्रशिक्षण घेऊ शकतात. कृषी विज्ञान केंद्रांमध्ये तज्ज्ञ शेतकऱ्यांना शेतीचे तंत्र आणि संबंधित माहिती देतात, जेणेकरून त्यांना ही शेती अधिक चांगल्या पद्धतीने करता येईल.
बाजारात मशरूमची किंमत
मशरूमची किंमत बाजारपेठेतील विविधता आणि गुणवत्तेनुसार बदलते. बटन मशरूमची किंमत (Mushroom Price) 200 रुपये ते 500 रुपये प्रतिकिलो आहे, तर ऑयस्टर मशरूम 100 ते 200 रुपये प्रति किलोपर्यंत विकली जाते.
इतर शेतकऱ्यांसाठी प्रेरणा
प्रगतीशील शेतकरी रामचंद्र दुबे यांची यशोगाथा (Farmers Success Story) ही केवळ त्यांच्या मेहनतीचे आणि समर्पणाचे फळ नाही तर इतर शेतकऱ्यांसाठीही ती प्रेरणादायी आहे. ते इतर शेतकऱ्यांनाही मशरूम शेतीचे नियमित प्रशिक्षण देतात आणि त्यांना या शेतीच्या फायद्यांची जाणीव करून देतात. त्यांच्या मते, शेतकऱ्यांनी योग्य माहिती आणि प्रशिक्षण घेऊन मशरूमची लागवड केल्यास त्यांना कमी खर्चात चांगला नफा मिळू शकतो.
