हॅलो कृषी ऑनलाईन । शेतीला जोडधंदा म्हणून अनेक शेतकरी कुकुटपालन (Poultry Farming) करतात. ग्रामीण भागात तर हमखास ५ – १० कोंबड्या घरटी पाळल्या जातातच. यामुळे अंडी आणि मांस यांचे उत्पादन अलीकडे मोठ्या प्रमाणात वाढले आहे. शासकीय स्तरावरही कुकूटपालनासाठी सरकारकडून चांगले अनुदान देण्यात येते. कोंबड्यांच्या अनेक जाती मागील काही वर्षांत समोर आल्या आहेत. कडकनाथ नावाच्या कोंबडीने तर अनेकांना भुरळ घातली होती. मात्र आज आम्ही तुम्हाला अशा एका कोंबडीच्या जातीबाबत माहिती सांगणार आहोत ज्याबाबत तुम्ही याआधी कधी ऐकले नसेल. या कोंबडीचे एक अंडे साधारण १०० रुपये किमतीला विकले जाते.
कुकटपालन करताना कोणत्या गोष्टी विचारात घ्याव्यात? Poultry Farming
शेतकरी मित्रांनो कुकुटपालन हा एक अतिशय फायदेशीर शेतीपूरक व्यवसाय आहे. कुकूटपालनातून मांस, अंडे यांची विक्री करून पैसे कमावता येतातच परंतु यासोबतच कोंबड्यांच्या शिटांपासून आपल्याला शेतीसाठी अतिशय उपयुक्त असे खत देखील मिळते. कुकुटपालन करताना कोणत्या जातींची निवड करावी हे ठरवणे खूप गरजेचे आहे. अंडे देणाऱ्या कोंबड्या, खास मांसासाठी असलेल्या जातींच्या कोंबड्या कि देशी कोंबड्या यांपैकी आपले प्रमुख मार्केट काय आहे हे ओळखता येणे गरजेचे आहे. यामध्ये असील जातीच्या कोंबड्या सध्या खूप चर्चेत आहेत. कारण या कोंबड्यांची उपलब्धता बाजारात कमी असल्याने यांना अतिशय चांगला दर मिळतो. शिवाय अतिशय पौष्टिक गुणधर्म असल्याने याची सतत मागणी राहते.
कोंबडीची पिल्ले कुठे मिळतील?
तुम्हाला जर म्हैस, गाई, कोंबडी, बदक, गाढव, बैल, कुत्रा अशा कोणत्याही प्राण्याच्या चांगल्या जातीची खरेदी करायची असेल तर Hello Krushi हे मोबाईल अँप सर्वात बेस्ट पर्याय आहे. यासाठी तुम्हाला गुगल प्ले स्टेअरला जाऊन Hello Krushi नावाचे अँप इन्स्टॉल करून घ्यायचे आहे. इथे तुम्हाला थेट शेतकऱ्यांकडून जनावरांची खरेदी करता येते. कोणत्याही एजंटशिवाय शेतकरी अनेक वस्तूंची खरेदी विक्री इथे करू शकतो. सोबत आपला शेतमाल, जमीन यांची खरेदी विक्री करण्याची सोयसुद्धा Hello Krushi अँप वे आहे. तेव्हा आजच गुगल प्ले स्टारला जाऊन Hello Krushi डाउनलोड करून घ्या.
असील कोंबड्यांबाबत या गोष्टी तुम्हाला माहिती आहेत का?
असीलचा (Aseel Chicken) खरा अर्थ आहे खरे किंवा शुध्द. असील ही जात तिच्या लढवय्येपणा, उच्च कार्यक्षमता, दिमाखदार रुप आणि संघर्ष कौशल्यांसाठी परिचित आहे. झुंज देण्याच्या तिच्या उपजत गुणांमुळे या देशी जातीला असील हे नांव दिले असावे. या महत्वाच्या जातीचे मूळ स्थान आंध्रप्रदेश असावे असे म्हणतात. या जातीतील चांगल्या प्रकारच्या कोंबड्यांची झुंज लावली जाते आणि देशभरात लोक त्यांच्या झुंजी आयोजित करीत असतात. असील ही जात मोठ्या हाडा-पेराची आणि राजेशाही दिसणारी आणि दिमाखदार रुप असलेली आहे. यातील नर कोंबड्यांचे प्रमाणित वजन ३ ते ४ किलो तर मादी कोंबड्यांचे वजन २ ते ३ किलो असते.
- लैंगिकदृष्ट्या पक्व पक्ष्याचे वजन १९६ दिवस असते.
- वार्षिक अंडी उत्पादन (संख्या) ९२
- ४० व्या आठवड्यात अंड्याचे वजन (ग्रॅम) ५०
असील कोंबडी आणि कोंबडे मांस उत्पादनासाठी पाळले जातात. त्यांच्या कोंबड्या अंडी उत्पादनाच्या दृष्टीने कमकुवत मानल्या जातात. या कोंबडीची वार्षिक केवळ 60 ते 70 अंडी देण्याची क्षमता आहे. त्याच्या अंड्याची किंमत खूप जास्त आहे. असील कोंबडीचे एक अंडे 100 रुपयांना विकत घेतले जाते. याच्या अंड्याचे सेवन डोळ्यांसाठीही फायदेशीर आहे.
त्यांचा आकार कसा आहे?
असील कोंबडीचे तोंड लांब आणि दंडगोलाकार असते जे पिसे, दाट डोळे, लांब मान असते. त्यांचे पाय मजबूत आणि सरळ आहेत. या जातीच्या कोंबडीचे वजन 4-5 किलो आणि कोंबडीचे वजन 3-4 किलो असते. त्याच्या कोंबड्याचे (तरुण कोंबडी) सरासरी वजन 3.5-4.5 किलो आणि पुलेटचे (तरुण कोंबडी) सरासरी वजन 2.5-3.5 किलो असते. आम्ही तुम्हाला सांगतो की, देशात अनेक ठिकाणी कोंबडी किंवा कोंबडीची झुंज हा ट्रेंडमध्ये आहे. अशा परिस्थितीत असील जातीच्या कोंबड्या आणि कोंबड्यांचा लढाईसाठी वापर केला जातो.
असील कोंबडी या राज्यांत आढळतात
असील कोंबडीची जात दक्षिण पंजाब, उत्तर प्रदेश, राजस्थान आणि आंध्र प्रदेशमध्ये आढळते. रेझा (हलका लाल), टिकर (तपकिरी), चित्ता (काळा आणि पांढरा चांदी), कागर (काळा), नुरी 89 (पांढरा), यार्किन (काळा आणि लाल) आणि पिवळा (सोनेरी लाल) या जातीहि खूप प्रसिद्ध आहेत. .
