हॅलो कृषी ऑनलाईन : बटाटा ही बारमाही भाज्यांपैकी एक आहे. त्याची मागणी बाजारात नेहमीच असते. यामुळे बटाट्याची शेती करणाऱ्या शेतकऱ्यांना नेहमीच नफा मिळतो. बटाट्याच्या अशा विविध जातींबद्दल आम्ही शेतकऱ्यांना सांगत आहोत, ज्याची लागवड करून शेतकरी भरघोस नफा कमवू शकतात.
बटाटा लागवडीत या जातीला प्राधान्य द्यावे
आयसीएआरच्या मते, जर तुम्हाला व्यवसायाच्या दृष्टिकोनातून बटाट्याची शेती करायची असेल, तर तुम्ही ‘कुफरी पुखराज’ जातीला प्राधान्य द्यावे. ही जात उत्तर भारतात खूप लोकप्रिय आहे. हीच जात कमी काळात उच्च उत्पन्नासाठीही ओळखली जाते.
या बटाटा पिकावर रोगांचे प्रमाण कमी आहे. यावर दवामुळे हे पीक खराब होण्याची शक्यता देखील कमी आहे. हे पीक सुमारे 100 दिवसांत तयार होते. एका हेक्टरमध्ये ४०० क्विंटलपर्यंतचे पीक त्यातून तयार होते. उत्तर प्रदेश, बंगाल, बिहार, झारखंड, आसाम, पंजाब, हरियाणा, गुजरात, छत्तीसगड, ओडिशा या राज्यांतील एकूण बटाटा उत्पादनात कुफरी पुष्कराजचा वाटा 80 टक्के आहे. देशभरातील बटाट्याच्या एकूण उत्पादनात त्याचा वाटा 33 टक्के आहे. 2021-22 या वर्षात वार्षिक आर्थिक अधिशेष 4729 कोटी रुपये असल्याचा अंदाज आहे.
बटाटा हे नगदी पीक आहे
बटाटा हे प्रमुख नगदी पीक आहे. यामध्ये स्टार्च, प्रोटीन, व्हिटॅमिन-सी आणि खनिज क्षार मुबलक प्रमाणात आढळतात. जास्त उत्पादन देणाऱ्या वाणांची वेळेवर पेरणी, खतांचा संतुलित प्रमाणात वापर, योग्य कीटकनाशके आणि बटाट्याचे अधिक उत्पादन घेऊन योग्य पाणी व्यवस्थापन करून शेतकरी उत्पादन आणि उत्पन्न दोन्ही वाढवू शकतात
