हॅलो कृषी ऑनलाईन : भारतातील कांद्याच्या किमती (Onion Price) हा नेहमीच अत्यंत संवेदनशील मुद्दा राहिला आहे आणि मान्सूनच्या पुनरागमनामुळे हा मुद्दा सरकारांवरील ताणतणाव वाढवत आहे. किंबहुना, पावसाळ्यात पुरवठ्याअभावी आणि नवीन पीक येण्यास उशीर झाल्यामुळे दरात वाढ होण्याचा कल आहे. अनेकदा या काळात कांद्याने 100 रुपयांची पातळी ओलांडली आहे. मात्र, यंदा सप्टेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात सरासरी भाव ३० रुपये प्रतिकिलो या पातळीच्या खाली असून, त्यात आणखी वाढ होण्याची शक्यता नाही.
किंबहुना, गेल्या वर्षांतील किमतींचा कल पाहता सरकारने बफर स्टॉक तयार केला (Onion Price) आहे आणि देशाच्या ज्या भागात भाव वाढत आहेत, त्या भागात या साठ्यातून पुरवठा वाढवला जात आहे. अलीकडेच सरकारने निर्णय घेतला आहे की त्याच्या बफर स्टॉकमधून सुमारे 50,000 टन कांदा दिल्ली आणि गुवाहाटी सारख्या काही शहरांमध्ये हलविला जाईल, जिथे कांद्याच्या किमती अखिल भारतीय सरासरी दरांपेक्षा किंचित जास्त आहेत.
कांद्याचे भाव नियंत्रित ठेवण्यासाठी पुरवठा वाढवला
मंगळवारी कांद्याची अखिल भारतीय सरासरी किंमत 26 रुपये प्रति किलो होती, जरी देशातील असे काही भाग आहेत जिथे किमती सरासरीपेक्षा जास्त आहेत. त्यादृष्टीने सरकारने प्रयत्नांना गती दिली आहे. सूत्रांनी सांगितले की, ग्राहक व्यवहार विभाग आपल्या बफर स्टॉकमधून दिल्ली आणि गुवाहाटी सारख्या शहरांमध्ये 50,000 टन कांद्याची विक्री करेल. सूत्रांनी सांगितले की, विभागाने सर्व राज्यांना कांद्याची आवश्‍यकता असल्यास ऑर्डर देण्यासाठी पत्र लिहिले आहे. केंद्र कांद्याला 18 रुपये किलो दर देत आहे. ज्या शहरांमध्ये किमती सरासरी पातळीपेक्षा जास्त आहेत, पुरवठा वाढल्याने, पुरवठ्यात वाढ झाल्याने किमती मध्यम होण्याची अपेक्षा आहे.
यंदा कांदा ग्राहकांना रडवणार नाही
कांद्याचे नाशवंत स्वरूप आणि रब्बी आणि खरीप पिकांमधील फरक यामुळे सप्टेंबर ते डिसेंबर या लहान महिन्यांत कांद्याचे भाव (Onion Price) वाढतात, जरी या वर्षी केंद्र कांद्याचे भाव स्थिर ठेवण्यासाठी 2.5 लाख टन कांद्याची विक्री करणार आहे. बफर स्टॉक आहे. ठेवली. 2020-21 मध्ये कांद्याचे उत्पादन 266.41 लाख टन आणि वापर 160.50 लाख टन होता. नोव्हेंबरपासून कांद्याचे नवीन पीक येण्यास सुरुवात होते. म्हणजेच सरकारांसाठी सप्टेंबर ते नोव्हेंबर अखेरचा काळ कांद्याच्या दृष्टीने महत्त्वाचा राहिला आहे. बफर स्टॉक, श्राद्ध आणि नवरात्रात कांद्याची मागणी कमी होणे या कारणांमुळे यंदा भावात फारशी वाढ होणार नाही, अशी सरकारची अपेक्षा आहे. जरी वाढ झाली तरी ती खूपच कमी कालावधीची आणि मर्यादित असेल.
कांद्याचा पुरवठा वाढवण्यावर सरकारचा भर
कांद्याचा (Onion Price) पुरवठा वाढवण्यासाठी सरकारने साठवणुकीपासून उत्पादनापर्यंत नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर वाढवला आहे. कांदा पिकाच्या काढणीनंतरच्या नुकसानीच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, विभागाने वैज्ञानिक समुदाय, संशोधक आणि स्टार्टअप्ससाठी एक हॅकाथॉन/ग्रँड चॅलेंज सुरू केले आहे, ज्याचा शोध काढणीनंतरच्या साठवणुकीसाठी प्रोटोटाइप विकसित केला जाऊ शकतो.
