हॅलो कृषी ऑनलाईन: सामान्यत: “फळांचा राजा” (King of Fruits) म्हणून ओळखला जाणारा आंबा (Miyazaki Mango) त्याच्या स्वादिष्ट चवीसाठी मोठ्या प्रमाणात प्रसिद्ध आहे. आपल्या देशात हापूस आंब्याला (Alphonso Mango) त्याची चव आणि सुगंध यामुळे विशेष महत्व आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का की जपानमधील मियाझाकी आंबा (Miyazaki Mango) त्याची विशिष्ट गुणवत्ता आणि सर्वात जास्त किंमत यासाठी प्रसिद्ध आहे. काय आहे विशेष या आंब्यात? जाणून घेऊ या.
मियाझाकी आंब्याचे वैशिष्ट्ये (Miyazaki Mango Feature)
जपानच्या (Japan) क्युशू प्रांतातील मियाझाकी शहरातून उगम पावलेल्या मियाझाकी आंब्याचा 1980 च्या दशकापासूनचा समृद्ध इतिहास आहे. मियाझाकी विद्यापीठातील संशोधक आणि स्थानिक शेतकरी यांच्यातील सहकार्यामुळे या विलक्षण फळाचा विकास झाला. पारंपारिक प्रजनन तंत्र आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या संयोगाने, त्यांनी प्रदेशातील हवामान आणि मातीच्या परिस्थितीला पूर्णपणे अनुकूल अशा विविधता असणार्‍या आंब्याच्या जाती (Mango Variety) निर्माण केल्या. याचा परिणाम म्हणजे ‘मियाझाकी आंबा’ (Miyazaki Mango) हे फळ त्याची असाधारण चव (Exceptional Taste), जास्त दिवस टिकवण क्षमता आणि किडींना प्रतिकारक या गुणधर्मामुळे प्रसिद्ध आहे.
मियाझाकी आंब्याचे एक वेगळे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे स्वरूप. या आंब्याच्या चमकदार रंगामुळे आणि अंड्यासारख्या आकारामुळे याला “सूर्याचे अंडे” (Egg Of The Sun) म्हणून ओळखले जाते. या आंब्याची त्वचा जांभळ्या रंगाची असते, पिकल्यावर ती आगीसारख्या लाल रंगाची होते. आंब्याच्या हे स्वरूप त्याला आकर्षक आणि इतरांपासून वेगळे सिद्ध करते.
मियाझाकी आंबे इतके महाग का आहे? (Miyazaki Mango Price)
आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत मियाझाकी आंब्याला 2.75 लाख रुपये प्रति किलोग्रॅम इतका उच्चांकी दर मिळतो. त्यामुळे हा आंबा लक्झरी म्हणजे चैनीचे फळ (Luxury Mango Fruit) आहे असे म्हटले तरी वावगे ठरणार नाही.
हे आंबे (Miyazaki Mango) इतके महाग असण्याचे कारण म्हणजे मियाझाकी प्रांत, जेथे या आंब्यांची लागवड (Mango Cultivation) केली जाते, तेथे या आंब्याच्या वाढीसाठी एक आदर्श वातावरण आहे. उबदार हवामान, सुपीक माती आणि स्वच्छ पाण्याची उपलब्धता यामुळे या प्रदेशात इतर ठिकाणपेक्षा आकाराने मोठा, गोड आणि रसाळ आंबा तयार होतो. स्थानिक शेतकऱ्यांतर्फे (Local Farmer) काळजीपूर्वक लागवड आणि कापणीच्या पद्धती फळांच्या उत्कृष्ट गुणवत्तेत भर घालतात. प्रत्येक आंबा योग्य प्रकारे पिकल्यावर हाताने काढला (Hand Plucking) जातो, परिणामी त्याची चव आणि रचना अतुलनीय असते.
शिवाय, मियाझाकी आंबे (Miyazaki Mango) जपानी सरकारने लादलेल्या कठोर गुणवत्ता मानकांच्या अधीन आहेत. वजन, आकार, साखरेचे प्रमाण आणि देखावा यांसारख्या घटकांचे बारकाईने निरीक्षण केले जाते जेणेकरून केवळ उत्कृष्ट फळेच बाजारात येतील.
हा आंबा लागवड करताना उच्च स्तरावरील नियमन करावे लागत असल्यामुळे गुणवत्तापूर्ण आंबे तयार तर होतात परंतु यामुळे उत्पादन खर्चातही मोठ्या प्रमाणात वाढ होते, ज्यामुळे फळांची किंमत वाढते.
प्रत्येक आंब्याचा योग्य आकार आणि चव मिळवण्यासाठी काळजीपूर्वक हाताने परागीकरण आणि छाटणी केली जाते. या पद्धतींसाठी भरपूर वेळ आणि मेहनत आवश्यक आहे, ज्यामुळे एकूण उत्पादन खर्च वाढतो.
मियाझाकी आंब्याची किंमत प्रचंड असूनही, मियाझाकी आंब्याने जपानमध्ये आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर लोकप्रियता मिळवली आहे. त्यांची असाधारण चव, आकर्षक स्वरूप आणि मर्यादित पुरवठा यामुळे या आंब्याला ग्राहकांकडून खूप मागणी आहे.
भारतासारख्या देशांमध्ये, जेथे आंब्याला खूप किंमत आहे. मियाझाकी आंब्याचे आकर्षण विशेषतः टिकून आहे. ही फळे लक्झरी वस्तू असली, तरी आंब्याचे शौकीन अशा फळांवर अवाजवी खर्च करण्यास तयार आहेत.
अलीकडच्या वर्षांत, मियाझाकी आंबा (Miyazaki Mango) भारतातही पोहचला आहे. उच्च किंमती असूनही, या विलासी फळांमध्ये एक मोहिनी आहे जी जगभरातील आंबा प्रेमींना आकर्षित करत आहे.
