हॅलो कृषी ऑनलाईन : साधारणपणे लोकांना माहित आहे की सफरचंद फक्त लाल आणि हिरव्या रंगाचे असतात. काहींना लाल काश्मिरी सफरचंद खायला आवडते तर काहींना हिरवे हिमाचली सफरचंद. पण सफरचंदाचा रंगही काळा असतो हे फार कमी लोकांना माहीत असेल. विशेष बाब म्हणजे गडद जांभळ्या रंगाचे हे सफरचंद ब्लॅक डायमंड ऍपल म्हणून ओळखले जाते. या दुर्मिळ सफरचंदाची लागवड फक्त तिबेटच्या टेकड्यांवर केली जाते. विशेष म्हणजे तिबेटमधील या सफरचंदाचे नाव ‘हुआ नियू’ आहे. हे तिबेटमधील सर्वात महत्त्वाचे फळ आहे. त्याची मागणी जगभर आहे.
हे सफरचंद दिसायला खूपच आकर्षक वाटत असले तरी त्याची किंमत तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. प्रत्येक सफरचंदाची किंमत $7 आणि $20 दरम्यान असू शकते.हे सफरचंदही महाग आहे कारण त्याची लागवड समुद्रसपाटीपासून 3100 मीटर उंचीवर केली जाते. सफरचंद उत्पादकांसाठी ब्लॅक डायमंड सफरचंद एखाद्या रहस्यापेक्षा कमी नाही.
एका अहवालानुसार, दिवसभर सूर्यप्रकाश आणि रात्री थंड तापमानामुळे ब्लॅक डायमंड सफरचंदांना त्यांचा रंग आणि चव मिळते. ब्लॅक डायमंड ऍपलचे वैशिष्ट्य म्हणजे याच्या झाडांना पहिली पाच ते आठ वर्षे फळेही येत नाहीत.
काळ्या सफरचंदाचे ताजे फळ पाहून त्यावर मेण लावल्यासारखे वाटते. त्याचा पोत बघायला अतिशय आकर्षक वाटतो. असे नाही की या प्रकारची सफरचंद दीर्घकाळापासून केली जात आहे. काळ्या सफरचंदाची लागवड 2015 पासून सुरू झाली. यापैकी बहुतेक सफरचंद बीजिंग, शांघाय, ग्वांगझो आणि शेन्झेनमधील सुपरमार्केटमध्ये खाल्ले जातात.
ब्लॅक डायमंड सफरचंद सामान्य सफरचंदांपेक्षा गोड आणि कुरकुरीत असतात. परंतु जर आपण त्याच्या फायद्यांबद्दल बोललो तर ते लाल सफरचंदांसारखे फायदेशीर नाहीत. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की एका काळ्या सफरचंदाची किंमत 500 ते 1600 रुपयांपर्यंत असते.
