हॅलो कृषी ऑनलाईन : सध्या महाराष्ट्रासह देशातील शेतकरी नवनवीन भाजीपाला पिकांची (Vegetable farming) लागवड करत आहे. भाजीपाला पिके ही कमी कालावधीत शेतकऱ्यांना अधिक फायदा मिळून देतात. त्यामुळे तुम्हीही भाजीपाला लागवडीचा विचार करत असाल तर, झुकिनी या विदेशी फळभाजीची लागवड करून चांगली कमाई करू शकता. झुकिनी हे परदेशात घेतले जाणारे भोपळवर्गीय पीक (Vegetable farming) असून, त्याची वर्षातून तीन वेळा शेती केली जाऊ शकते. पहिले पीक ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी, दुसरे पीक फेब्रुवारी ते एप्रिल आणि तिसरे पीक एप्रिल ते ऑगस्ट या काळात घेता येते.
झुकिनीची वैशिष्ट्ये (Vegetable farming zucchini cultivation)
झुकिनीमध्ये फायबर आणि पौष्टिक घटकांचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात असते. तिचा रंग, आकार आणि बाह्य भाग भोपळ्यासारखा असतो. झुकिनीचा प्रामुख्याने हिरवा आणि पिवळा रंग असतो. झुकिनी वेगवेगळ्या राज्यांमध्ये तोरी, तुराई आणि नेनुआ या नावांनीही ओळखली जाते. ही भाजी आणि कोशिंबीर म्हणून वापरले जाते. त्याची लागवड शेतकऱ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे. याशिवाय झुकिनी ही कर्करोगासाठी खूप फायदेशीर भाजी मानली जाते. किंबहुना पोटॅशियमसोबतच व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी सारखे पोषक घटक त्यात मुबलक असतात. त्याचबरोबर ही भाजी मधुमेह आणि पोटाच्या आजारांवर औषध म्हणून गुणकारी आहे.
कशी कराल लागवड?
झुकिनीचे चांगले उत्पादन मिळवण्यासाठी वालुकामय चिकणमाती उत्तम मानली जाते. लागवड करण्यापूर्वी झुकिनी बियाण्यांवर कार्बोडायसम, ट्रायकोडर्मा आणि थिरम या रासायनिक औषधांची प्रक्रिया करावी. त्याची झाडे लहरीसारखी असतात. बियाणे मार्फत लागवड केली जात असल्याने, अर्ध्या एकरात 1600 ते 1800 बिया लावता येतात. झुकिनीच्या पिकासाठी खते आणि औषधांवर फारसा खर्च होत नाही. त्याच्या लागवडीत, आपण एक किलो युरिया आणि एक किलो डीएपी प्रति बिघासह सेंद्रिय खत वापरू शकता. अधिक थंडी असेल आणि धुके पडत असेल तर झुकिनीच्या उत्पादनावर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे वातावरणाअनुरूप झुकिनीची शेती करणे महत्वाचे असते.
