हॅलो कृषी ऑनलाईन : राज्यासह देशभरात लवकरच पावसाळ्याचे दिवस (Crab Farming) सुरु होणार आहेत. अशातच यंदा चांगला पाऊस होणार असल्याचे भाकीत हवामान विभागाने केले आहे. त्यामुळे तुम्ही देखील एखादा व्यवसाय करण्याच्या विचारात असाल तर खेकडापालन उद्योग तुमच्यासाठी योग्य पर्याय ठरणार आहे. खेकडा हा एक समुद्री खाद्यपदार्थ आहे. केवळ भारतातच नाही तर जगातील अनेक देशांतील लोक खेकडा अगदी आवडीने खातात. अनेकजण वेगवेगळ्या आजारावर खेकडे खाण्याचा सल्ला देतात. यामुळे याची मागणी सध्या मोठ्या प्रमाणावर वाढत आहे. याच पार्श्वभूमीवर आज आपण खेकडापालन (Crab Farming) व्यवसायाबाबत अधिक माहिती जाणून घेणार आहोत.
खेकडा शेती कशी करावी? (Crab Farming In India)
गेल्या काही दशकांपासून आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत खेकड्याला मोठी मागणी आहे. खेकडे खाण्याचे अनेक आरोग्य फायदेही आहेत. यामुळेच आशियाई देशांमध्ये खेकडा पालनाच्या नवनवीन पद्धती शोधल्या जात आहेत. अशा परिस्थितीत खेकडा पालनाचा (Crab Farming) व्यवसाय सुरू करून, शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळू शकतो. याच्या लागवडीला कमी खर्च येतो आणि त्यातून भरपूर नफाही घेता येतो. अशा परिस्थितीत खेकडापालन व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर सर्वप्रथम तुम्हाला खेकडा शेती कशी करावी? हे जाणून घेणे महत्वाचे ठरणार आहे.
काय आहे क्रॅब फार्मिंग?
गोड्या पाण्यातील खेकडा शेतीला खेकडा शेती म्हणता येईल. या प्रक्रियेअंतर्गत शेतात कृत्रिम तलाव तयार करून त्यात खेकडे सोडले जातात. मात्र त्याआधी खेकड्यांच्या बिया छोट्या डब्यात किंवा पाण्याच्या उघड्या पेटीत टाकल्या जातात. त्यानंतर ते या तलावांमध्ये सोडले जातात.आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत मोठ्या खेकड्यांची मागणी वाढल्याने लहान खेकडे तलावात, सिंथेटिक मटेरियलपासून बनवलेल्या बॉक्समध्ये पाळले जाऊ लागले आहे. या अंतर्गत, मऊ कवच असलेल्या खेकड्यांची काही आठवड्यांपर्यंत काळजी घेतली जाते. जोपर्यंत त्यांच्यावरील बाहेरील कवच, म्हणजे ते कडक होतात. यामध्ये 200 ग्रॅम खेकड्यांचे वजन एका महिन्यात 25 ते 50 ग्रॅमने वाढते, जे 9-10 महिने वाढतच जाते. हे कठोर खेकडे स्थानिक लोकांमध्ये मड (मांस) म्हणून ओळखले जातात.
लहान तलावांमध्ये वाढवू शकतात
मऊ खेकड्यांच्या तुलनेत बाजारात कडक खेकडे 3 ते 4 पट जास्त महाग आहेत. या अंतर्गत, 0.025 ते 0.2 हेक्टर आकाराच्या आणि 1 ते 1.5 मीटर खोली असलेल्या लहान भरतीच्या तलावांमध्ये खेकडे वाढवता येतात. कचऱ्याचे मासे, खाऱ्या पाण्याचे शिंपले किंवा उकडलेले चिकन कचरा त्यांच्या वजनाच्या 5-8 टक्के दराने खेकड्यांना खाद्य म्हणून दररोज दिला जाऊ शकतो. यासोबतच मासे विकणाऱ्या लोकांना तुम्ही कचरा किंवा सुका चारा म्हणून टाकू शकतात.
